吃过无数次仍如初恋的一碗面，冬天狠狠被它暖到。

为了锁住原汤的鲜味，在熬制炖煮完成后，工厂便采用低温锁鲜技术把美味封存。所以在打开包装的那一刻，你就可以闻到浓郁的肉香，毫不夸张。

大块卤煮 软糯弹牙

肉肉肉馋死人

原汤虽浓，可惜还带着牛肉的膻味，这时候就需要调味料来巧妙地中和。这里选用四川郫县豆瓣酱和多种香辛料来平衡原汤的牛油香，可能会有厨友发问：台式风味的牛肉面，为什么要用川式的调料来调味呢？

其实台式红烧牛肉面背后有一个打动人心的乡愁故事。一位四川老兵远赴台湾久别故乡，所以用热辣的红豆瓣和大块牛肉做了一碗浇头，盖在细面上，以抚慰思乡之情。这碗面虽是台式风情，但却有着内陆大众接受度较高的川式风味，所以它的走红也是有原因的。

用这样的汤来慢卤细炖大块牛腩，每一块肉都被卤煮得香糯弹牙，巴巴适适，软烂到筋肉之间都挂汁。

没想到吧，外包装上面的“图片仅供参考”的牛腩肉居然是真实存在的。就像在家里吃饭，妈妈可劲给你加料那种！再加上灵魂小葱或者香菜把香味一提，拥有这碗面你就是最幸福的人。

这样优秀的一碗面，大到主角厚切牛肉，小到配菜脱水香葱，都是满满心意。

够劲道 够爽滑

麦香浓郁的梦中情面

汤够鲜，肉够足，面条当然不能拉垮。

市售的面食大多采用油炸面条和冷鲜湿面，突出特点就是弹、韧，第一口惊艳足以拿捏懒人吃货，但在营养健康这块却有些美中不足。

而我们的这款红烧牛肉面用的是非油炸面条，而且是常温干面。相比于油炸面条来说脂肪含量更少、水分更多，热量也相对低一些。相较于冷鲜湿面来说没有过多添加，就好像到超市买新鲜的切面一样，而且煮面时汤不至于太过浑浊。

除了考虑营养和健康，我们还很注重面条本身的风味。选用优质小麦作为原料，经过10道压延、20小时低温脱水【工艺，还原手工制面，口感更劲道爽滑。悄咪咪地说，这碗面的麦香味更浓哦。

当然也可以在此基础上任意加料，火腿肠、午餐肉、牛肉丸、榨菜芯、小青菜，高低得给自己整个豪华版红烧牛肉面。你家的柜子里，值得有它的一席之地！

懒人的快乐碳水

10min速享经典

不走日常的买菜、备菜、炒菜、蒸饭的繁琐流程，也不用从零做起熬汤、卤肉、做浇头，刷会儿短视频的时间就能吃上一碗热气腾腾的面，懒人的幸福感原来这么简单。

顶着寒风，披星戴月赶回家，一碗简单方便的热汤面最能抚慰一天的忙碌。饥肠辘辘时靠它饱腹，宅家追剧时有它陪伴，在每一个朴实无华的日子里，我们都衷心地希望大家能吃得好。

◎烧一锅沸水，先下拉面煮5分钟，捞出后备用

◎把原汤汤包连包装一起在沸水中加热5分钟

◎把加热好的原汤淋到面碗中，加上葱花、香菜等配菜点缀

这碗面给你懒得做饭的底气。有条件的厨友们还可以两只锅同时开工，5分钟极速开嗦。不用质疑，小编曾经这么干过，不然到你家做给你看。

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生产日期：2023年7月

储存条件及保质期：常温（阴凉处贮藏），12个月

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