蒸酿豆腐的做法与步骤

第1步.将五花肉剁碎，放小碗内，磨入少许姜蓉

第2步.加入1/4小匙盐

第3步.加入少许淀粉

第4步.用筷子拌匀，做成馅料

第5步.将嫩豆腐取出，切成8块

第6步.用铁汤匙在每块豆腐块上挖出凹洞．

第7步.在凹洞上撒些淀粉

第8步.填入肉馅

第9步.把酿有肉馅的豆腐块放在锅内大火蒸约１０分钟

第10步.倒出豆腐蒸出的水，撒些葱丝在豆腐上

第11步.玉米油烧热淋在豆腐块上

第12步.倒上酱油即可。（先倒酱油后淋油较好，我烧好了油就直接倒，忘了酱油了）